Volgend jaar appels en peren persen in ’s-Heerenbroek?

Door: Alex Kroeze | vrijdag 28 oktober 2011 | 18:25

De Welsumse sapmobiel is al jaren een groot succes en stelt mensen in staat om de appels en peren van hun eigen boom (gaard) te laten persen tot een heerlijk sap.  In de maanden September en Oktober staat deze sapmobiel op diverse plaatsen in de regio en misschien in 2012 ook in ons dorp!

Wanneer de sapmobiel naar ons dorp komt, kunt u op afspraak uw schone fruit aanbieden. Het is erg belangrijk, dat er geen rot of schimmel aan het fruit zit en geen zand of gras.   Eerst wordt het fruit gewassen, versnippert en geperst en daarna gepasteuriseerd. Het sap is hierdoor 2 jaar lang houdbaar. U krijgt dus 100% puur sap zonder enige toevoeging en wordt verpakt in 5 liter dozen met aftapkraantje. Bij het persen wordt het sap apart opgevangen zodat u gegarandeerd uw eigen sap krijgt.  Volgens de kenners geeft een mix van 70% appel en 30% peer het heerlijkste sap.  De kosten voor het persen van uw eigen fruit is ongeveer 1 euro per liter. 

Als u wilt zien hoe het fruit persen in zijn werk gaat, kijkt u dan even op de website van de sapmobiel; www.welsumsesapmobiel.nl

Wij hebben het idee om tijdens deze fruit persdag een kleine markt van producten uit onze eigen streek aan te bieden zoals jam, honing, zuivel, eieren, appeltaarten, zaden e.d. Heeft u hiervoor belangstelling of ideeën voor deze herfstfair, laat het ons dan z.s.m. weten.

Om de sapmobiel naar ‘s-Heerenbroek te krijgen, hebben wij minimaal 3000 kg aan appels en peren nodig.

Wanneer er voldoende animo is, kunt u vanaf  2012 uw eigen appel en perensap drinken! Geef u daarom zo snel mogelijk op bij een van de leden van DOP.

Johan Kragt en Hans Deinum